الارز البخاري

نحتاج للدجاج او لحم الخروف

لكن الدجاج الذ يسلق لينضج

ثم نكون قد قطعنا الجزر لقطع طويلة كعيدان الكبريت

و كمية كبيرة لتغطية الارز به و نضيف لمرقة ا لدجاج مكعبين ماجي

و قرفة و زنجبيل و بهار و من ثم نقطع بصلة لجوانح و نقليها شوي لتذبل

ثم نضيق لها الجزر و لم يبدا بالنضوج

نضيق له مرقة الدجاج بالعيار الذي يحتاج الرز العادي

ثم نطبخ الرز بمرقة الدجاج المضاف له الجزر

نصب مقدار المرق الذي صار من الدجاج و الجزر

و نطبخ الرز عادي لكن عند التقديم نسكب الرز

و فوقه نجلله بالجزر و قوقه اللحم

و الصنوبر و اللوز لو احببتم و يقدم معه اللبن

نسرين مشكورة عالوجبة الشهيه


سلمت يداكي


بس مو لو قدمتيها النا جاهزه بيكون افضل