طريقة عمل دجاج فى الفرن

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،


المقادير

دجاجة أو حسب الرغبة
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من كل من
فلفل أسود - بهار- هريسة شطة
كاري -زيت
1 ملعقة كبيرة خل
2\1-1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

مصغرة بنسبة : 80% من الحجم الأصلي [ 500 x 375 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


الطريقة


تخلط التوابل كلها مع بعض
مصغرة بنسبة : 80% من الحجم الأصلي [ 500 x 375 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


يشق الدجاج بالسكين
وممكن ان ينزع الجلد او يترك حسب الرغبة
في حاله لو نزعنا الجلد نضع ملعقة كبيرة زيت وليس صغيرة
ندعك الدجاج بالتوابل والبصل ونحاول ادخال التتبيلة في الشقوق
نضع الخل في الأخر

مصغرة بنسبة : 80% من الحجم الأصلي [ 500 x 375 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


ممكن فرد قطع الدجاج او ثنيها حسب الرغبة وهذا بالنسبة للأفخاد
وانا استعمل الأفخاد لأنها هي المفضلة لنا



ثم توضع الصينية في الفرن بعد نصف ساعة تقريبا نضع لها قليل من الماء اذا احتاجت
وبعد ربع ساعة اخرى ناخد من الدهون والماء الذي ينزل منها ونضعه على وجه الدجاج

مصغرة بنسبة : 80% من الحجم الأصلي [ 500 x 375 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


مدة النضج ساعة
اذا حبينا الدجاج يكون طري نغطي الصينية بعد خروجها من الفرن مباشرة ونتركها قليلا مغطاه لحين التقديم

وها هو التقديم

مصغرة بنسبة : 72% من الحجم الأصلي [ 550 x 413 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


مصغرة بنسبة : 70% من الحجم الأصلي [ 566 x 425 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


مصغرة بنسبة : 80% من الحجم الأصلي [ 500 x 375 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي

بالصحة و الهناء