اميرة الاحساس
كبار الشخصيات
عدد الرسائل : 580
العمر : 44
الدوله : السعودية
علم الدوله : 
وسام الاستحقاق : 
تاريخ التسجيل : 31/12/2007
بطاقة الشخصية
المدير العام:
 |  موضوع: ارز مع شرائح السمك  19/1/2008, 6:38 am | |
|
المقادير::سمك شرائح منزوع الجلد والشوك
بصل _طماطم_زيت_ملعقه كبيرة صلصة طماطم_بهارات(فلفل اسود-كمون_هيل_زنجبيل_قرفه_ليمون ناشف_خولنجان_شيبه)
ثوم_دقيق_ارز_ملح _ماء مغلى
الطريقه:
يقطع البصل ويقلى بالزيت حتي يصير ذهبي اللون_تضاف اليه البهارات وتحرك لمدة دقيقه_تضاف الطماطم المقطعه قطعاا صغيره وتقلب جيدا وتترك على النار حتي تصير
غليظة القوام_ تضاف ملعقة الصلصه _يتبل السمك بالثوم والملح والكمون ويبطن بالدقيق ثم يقلى بالزيت ويرفع ويترك جانبا_يغسل الارز بخفه حتي لايتكسر ويضاف اليه الماء
المغلي كل كاسه ارز عدداثنين كوب ماء_ يضاف للارز قليل من الزيت والبهارات والثوم والشيبه _ويترك ليغلي علي النار ويتشرب كل ماائه_ثم تقلل تحته النار_يرص السمك
المقلى الي خلطه البصل والطماطم ويغرف فوقه الارز بعد تمام نضجه _ يرفع القدر علي النار خمس دقائق_يرفع القدر عن النار ويترك جانبا لمده عشر دقائق _ثم يغرف في صحن
كبير للتقديم_وبالف هنا وعافيه
| |
|
عاشق سواد العيون
المدير العام
عدد الرسائل : 1704
العمر : 51
الموقع : http://ashg.ektob.com
العمل/الترفيه : شعر , موسيقى , ركوب الخيل , السباحة
المزاج : يعشق الصدق
الدوله : الأردن
علم الدوله : 
تاريخ التسجيل : 12/08/2007
بطاقة الشخصية
المدير العام:
| | موضوع: رد: ارز مع شرائح السمك 1/3/2008, 6:05 pm | |
|
اميره الاحساس
مشكوره على الطبق الرائع
فتحتي شهيتي
يا ريت تعملي طبق وتعزميني
اكيد بيكون طبق رائع من اميره الاحساس
| |
|
دلوعة احباب الاردن
مديره المنتدى
عدد الرسائل : 344
العمر : 38
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
المزاج : رواااااااااااااااااااااااء
الدوله : فلسطين
علم الدوله : 
وسـام الـشـرف : 
تاريخ التسجيل : 23/03/2008
بطاقة الشخصية
المدير العام:
| | موضوع: رد: ارز مع شرائح السمك 5/4/2008, 4:45 am | |
|  تحياتي الك دلوعة احباب الاردن | |
|
نسرين
مشرفه
عدد الرسائل : 419
العمر : 57
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : جيد
الدوله : الاِمارات العربية
علم الدوله : 
تاريخ التسجيل : 14/02/2008
بطاقة الشخصية
المدير العام:
| | موضوع: رد: ارز مع شرائح السمك 1/5/2008, 10:21 pm | |
| | |
|
