الكل معزوم ع كباب علي الطريقة الايرانيه

كباب علي الطريقة الايرانيه

المقادير

1 كيلو غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

كباب ايرانى

يسلموووووووووووووووووووو اوراق الورد
شي بشهي والله
مرسي يا زووووووووووووووووء

صحتين وعافيه على قلبك
وين باقي المعازيم هلئ يبرد الكباب
يسلمووووووووووووو

هلا بجو كلهم ولو
الاكل مافيه الواحد يتاخر عنو
مرسي يا زووووووووووووء

اوك اذا هلئ ما بدهم يتغدوا خليه للعشى
وصحتين وعافيه

» الطريقة النورانية لتعليم الاطفال القراءة~مجربة وجدا مفيدة ورائعة
» فلسطيني غصبا عن الكل
» الكل يدخل معي لنرحب بعضوتنا الجيديده ياسمينة الاردن